صندوق فروشگاهی (POS)
صندوق فروشگاهی (POS) در رستوران‌ها سیستمی است که سفارشات و پرداخت‌ها را به‌صورت سریع و دقیق مدیریت می‌کند. این سیستم به دستگاه‌هایی مانند کارت‌خوان و پرینتر فیش متصل است و امکاناتی چون ثبت تراکنش‌ها، مدیریت موجودی و گزارش‌گیری از فروش را ارائه می‌دهد. POS باعث افزایش سرعت خدمات‌دهی و کاهش خطاها در فرآیند سفارش و پرداخت می‌شود.
پرینتر فیش
پرینتر فیش در رستوران‌ها دستگاهی است که رسید یا فیش سفارش مشتریان را چاپ می‌کند. این پرینترها به سیستم POS متصل می‌شوند و پس از ثبت سفارش، فیش را برای کارکنان آشپزخانه یا مشتری چاپ می‌کنند. پرینترهای فیش معمولاً سریع و کم‌صدا هستند و از کاغذهای حرارتی استفاده می‌کنند. این دستگاه‌ها به تسهیل روند سفارش‌گیری و پرداخت کمک کرده و موجب نظم و دقت در پردازش سفارشات می‌شوند.
کالر آیدی (Caller ID)
کالر آیدی (Caller ID) در رستوران‌ها سیستمی است که شماره تماس مشتریان را هنگام تماس نمایش می‌دهد. این سیستم به‌ویژه در رستوران‌هایی که خدمات تحویل یا سفارش تلفنی دارند بسیار کاربردی است. کالر آیدی اطلاعات تماس مشتری را به‌طور خودکار به سیستم POS منتقل می‌کند، که باعث تسریع روند سفارش‌گیری و کاهش خطا در ثبت اطلاعات می‌شود. این فناوری همچنین می‌تواند اطلاعات مشتریان قدیمی را ذخیره کرده و برای شخصی‌سازی خدمات به کار رود.
کیوسک‌های سفارش‌گیر
کیوسک‌های سفارش‌گیر دستگاه‌های سلف‌سرویس در رستوران‌ها هستند که به مشتریان اجازه می‌دهند بدون نیاز به کارکنان، سفارش‌های خود را ثبت کنند. این کیوسک‌ها معمولاً دارای صفحه‌نمایش لمسی هستند که مشتریان از طریق آن می‌توانند منو را مشاهده، آیتم‌ها را انتخاب و پرداخت خود را انجام دهند. استفاده از کیوسک‌ها باعث کاهش زمان انتظار، افزایش دقت در سفارش‌ها و کاهش نیاز به نیروی انسانی در فرآیند سفارش‌گیری می‌شود. این سیستم همچنین تجربه مشتری را بهبود می‌بخشد و به آن‌ها کنترل بیشتری بر روند سفارش می‌دهد.
فیش‌گیر
فیش گیر یا رگال فیش یک میله یا قلاب است که برای نگهداری و سازماندهی فیش‌های سفارش در آشپزخانه رستوران استفاده می‌شود. پس از ثبت سفارش توسط گارسون یا سیستم POS، فیش سفارش روی این رگال قرار می‌گیرد تا آشپزها به ترتیب آن‌ها را آماده کنند. رگال فیش کمک می‌کند که سفارش‌ها به‌طور منظم و به ترتیب آماده‌سازی شوند، از گم شدن فیش‌ها جلوگیری می‌کند و هماهنگی بین کارکنان آشپزخانه را بهبود می‌بخشد.
کشو پول
کشو پول بخشی از سیستم صندوق فروشگاهی (POS) است که برای نگهداری و سازماندهی پول نقد استفاده می‌شود. این کشو معمولاً به سیستم POS متصل است و پس از هر تراکنش، به‌طور خودکار باز می‌شود تا کارکنان بتوانند پول را دریافت یا بازگردانند. کشو پول دارای قسمت‌های مختلف برای سکه‌ها و اسکناس‌ها است، که به تسهیل و سرعت‌بخشیدن به فرآیند پرداخت کمک می‌کند. استفاده از کشو پول باعث افزایش امنیت و نظم در مدیریت پول نقد در رستوران‌ها می‌شود.
تبلت رستورانی
تبلت رستورانی دستگاهی است که برای ثبت سفارش‌ها و مدیریت عملیات رستوران به‌صورت دیجیتال استفاده می‌شود. این تبلت‌ها به سیستم POS متصل هستند و کارکنان می‌توانند با استفاده از آن‌ها سفارشات مشتریان را سریع و دقیق ثبت کنند. تبلت‌های رستورانی به بهبود سرعت خدمات، کاهش خطاها، و افزایش کارایی کمک می‌کنند. همچنین، این تبلت‌ها می‌توانند برای نمایش منو، پذیرش پرداخت‌ها، و ارتباط با بخش‌های دیگر مانند آشپزخانه مورد استفاده قرار گیرند.
پیجر گارسون
پیجر گارسون دستگاه کوچکی است که برای ارتباط سریع بین کارکنان رستوران، به‌ویژه گارسون‌ها و آشپزخانه، استفاده می‌شود. هنگامی که سفارش آماده است یا نیاز به خدمات خاصی وجود دارد، از طریق پیجر به گارسون اطلاع داده می‌شود. این سیستم باعث افزایش هماهنگی، کاهش زمان انتظار مشتری و بهبود کیفیت خدمات می‌شود. پیجرهای گارسون به رستوران‌ها کمک می‌کنند تا ارتباطات داخلی را ساده‌تر و کارآمدتر کنند.
فراخوان مشتری
فراخوان مشتری سیستمی است که در رستوران‌ها برای اطلاع‌رسانی به مشتریان هنگام آماده شدن سفارشاتشان استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها معمولاً به‌صورت پیجر یا نمایشگر عمل می‌کنند؛ مشتریان پس از سفارش یک پیجر دریافت می‌کنند و هنگام آماده شدن غذا، پیجر با لرزش یا نور اطلاع می‌دهد. در سیستم‌های نمایشگر، شماره سفارش مشتری روی صفحه نشان داده می‌شود. این فناوری باعث کاهش تجمع مشتریان در صف و نظم بیشتر در ارائه سفارش‌ها می‌شود و تجربه مشتری را بهبود می‌بخشد.
رول حرارتی
رول حرارتی نوعی کاغذ مخصوص است که در پرینترهای حرارتی، مانند پرینترهای فیش در رستوران‌ها، استفاده می‌شود. این کاغذ دارای پوشش حساس به حرارت است که بدون نیاز به جوهر یا تونر، هنگام عبور از پرینتر حرارتی نوشته یا تصویر را بر روی خود ایجاد می‌کند. رول‌های حرارتی برای چاپ سریع و کم‌هزینه فیش‌های سفارش یا رسید پرداخت به کار می‌روند و به دلیل کیفیت چاپ مناسب و سرعت بالا، به‌طور گسترده در رستوران‌ها و فروشگاه‌ها استفاده می‌شوند.
کامپیوترهای بدون کیس (All-in-One)
کامپیوترهای بدون کیس (All-in-One) دستگاه‌هایی هستند که تمامی اجزای اصلی کامپیوتر مانند پردازنده، رم، و هارد دیسک در داخل نمایشگر قرار گرفته‌اند، بدون نیاز به کیس جداگانه. این نوع کامپیوترها در رستوران‌ها بسیار محبوب هستند زیرا فضای کمتری اشغال می‌کنند و ظاهر مرتب‌تری دارند. کامپیوترهای بدون کیس معمولاً در سیستم‌های POS استفاده می‌شوند و به دلیل کارایی بالا، سهولت در نصب و استفاده، و کاهش شلوغی محیط، به مدیریت بهتر سفارشات و عملیات رستورانی کمک می‌کنند.
